包菜红薯粉

只有我一人吃饭，就做一盘，满足。

用料  

包菜红薯粉的做法  

1. 包菜切丝，去帮

2. 葱姜蒜，小米辣

3. 红薯粉，开水泡10分钟后，过凉水，搅散备用。这样就不会粘锅，也不会粘成一坨坨。

4. 碗汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，少于开水，喜欢吃麻辣的，可以加花椒油，辣椒油

5. 热油下锅，小火爆香

6. 大火放包菜，炒匀。

7. 放红薯粉

8. 加入碗汁，试味。

9. 起锅。

小贴士

红薯粉开水10分钟，过凉水，搅散，就不会粘锅和粘成一坨。