炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）
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用料
| 包菜（圆白菜）或菠菜 | 适量 |
| 红薯粉 | 适量 |
| 青椒丝（可不放） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法
红薯粉用热水泡软
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第2张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第2张")
圆白菜切丝
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第3张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第3张")
热油中加入葱花，调成小火
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第4张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第4张")
倒入生抽，小火烧开（小心溅油、烫伤）
加入热水![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第5张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第5张")
加入泡软的红薯粉、干辣椒、姜丝、和盐
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第6张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第6张")
粉条煮熟
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第7张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第7张")
加入圆白菜，翻炒均匀
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第8张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第8张")
加入青椒丝，翻炒均匀
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第9张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第9张")
装盘
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第10张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第10张")
如果放的是菠菜，菠菜需要提前汆烫一下
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第11张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第11张")
酸菜红薯粉
![炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第12张]( "炝锅红薯粉素炒包菜（菠菜）的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、红薯粉煮熟就可以加圆白菜。
2、起锅后还可以加入蒜末、熟的白芝麻。
3、因为是炝锅炖红薯粉，一定要小火，避免烫伤！！！
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