炝炒包菜

也算是方便菜，而且是素食，没放肉，不过味道很足，下饭也可。

用料  

炝炒包菜的做法  

1. 包菜一个，从顶部对半切开。

2. 如图放置，切一公分细条。

3. 清水淘洗几遍。

4. 准备花椒粒，干辣椒切段，蒜切片。配料多少都行，随自己喜好。

5. 热锅冷油，油热下花椒，辣椒和蒜炒香。

6. 放入包菜，大火翻炒一分钟。

7. 放盐，生抽，五香粉，一丢丢糖，翻炒均匀。

8. 继续大火翻炒两分钟。

9. 出锅装盘。这样炒出来是脆脆的，喜欢软的就再炒两分钟。