炝炒油菜苔
来源:菜肴屋 阅读:1.66W 次
超爱油菜苔,可是北京很少能买到,这次先生出差,特地从遥远的成都,给我背回来新鲜的油菜苔,太喜欢了,用经典的小美绿呈现出来,堪称完美!😋
用料
油菜苔 | 350克左右 |
花椒粒 | 少许 |
干辣椒 | 3-4个(根据自己口味) |
盐 | 1/2茶匙 |
生抽 | 一点点(提鲜) |
油 | 15克 |
炝炒油菜苔的做法
将油、花椒、干辣椒放入主锅,3分钟~120度~小勺爆香。
将油菜苔、盐、生抽放入主锅,刮刀棒辅助搅拌,4分钟~V~反转小勺,拌炒,铃声响起,就可以享用绿色健康的油菜苔了。
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