炝炒青油菜
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冬天打过霜之后的油菜清香可口的，一点苦味也没有，这个时候吃最适合了
用料
| 青油菜 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 几粒 |
| 干辣椒 | 几个 |
| 盐 | 适量 |
炝炒青油菜的做法
青油菜摘去掉老叶子，留嫩的中心部位，先清洗两次，再放盐水里浸泡几分钟
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洗净沥干水分待用
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准备姜蒜，干辣椒，花椒待用
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锅内放油，油熟后放入姜蒜，花椒干辣椒炒一下
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放入青油菜翻炒几下，加一点食用盐和鸡精即可起锅
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一份清香可口的青油菜就OK啦
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小贴士
不吃辣的同学可以不放干辣椒
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