简单炖鹅

我妈从乡下给带来的鹅，我问了做法，步骤用料都超简单，感觉我家烧菜好像就只有盐糖酒醋，其它调料基本用不上了ˊ_>ˋ
虽然拍得难看点，但还是好吃的，所以记录一下～

用料  

简单炖鹅的做法  

1. 热锅放油，炒生姜。
   下切块的鹅肉炒到没有红色，倒入半碗料酒继续炒，炒香后再加半碗酒。
   移入砂锅，加热水，小火炖两个小时，出锅前加盐。