葫芦丝小包子

用料  

葫芦丝小包子的做法  

1. 馅料:
   葫芦擦细丝，用少量盐腌五分钟挤去水份（不要挤的太干）。肉、葫芦丝、葱加上生抽、盐、蚝油拌匀。
   
   面粉：500g面粉，250克温水，面粉揉10分钟，醒20分钟以上，醒好再揉10分钟。
   注意：面粉每次拿一小团出来用手揉几下再做。