小美糖葫芦

不放心吃外面的糖葫芦就自己做[微笑]
小美自动制糖，自动洗锅，简单易做。孩子们都喜欢😋

用料  

小美糖葫芦的做法  

1. 把山楂放入网锅，加入一小勺面粉，加水到山楂的三分之二以上，设制：5分钟/50度/速度5，清洗。

2. 洗干净的山楂用剪刀去掉蒂，5根竹签每支串4个山楂(一个方向串)喜欢山楂里面夹点坚果的可以放熟的腰果、核桃仁等(横向用剪刀剪一条口，不要剪成对剖了，山楂串进竹签再把腰果压进去)

3. 找到TM6里草莓糖葫芦导航食谱，跟着导航的提示加入250克白糖、70克水、1汤匙葡萄糖浆。

4. 跟着导航提示扭动旋扭开启制糖模式。这时可在烤盘上铺上烘焙用油纸。

5. 时间到了，糖液温度非常高，请勿用手直接触碰。我们在裹糖时把锅倾斜，尽量让每个山楂被糖液包裹住(但也不用裹太多糖，动作要快一点)

6. 5串山楂刚好用完所有的糖。裹好糖的山楂放在先准备好油纸盘里等待凝结。

7. 继续跟着导航加水1000克自动清洗主锅。

8. 糖液冷却后会变脆，可以享用了😀

小贴士

用这个方法可以制作各种水果糖葫芦，苹果拔丝。