雪花糖葫芦
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用料
| 山楂 | 200克 |
| 黄油 | 30克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 奶粉 | 30克 |
雪花糖葫芦的做法
山楂洗净擦干水分 从中间切开 用筷子把核推出来
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用牙签串起来 避免山楂中间有棉花糖 就无法搓圆了
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用厚底的不粘锅 开最小火 融化黄油了放入棉花糖 不停翻炒让棉花糖受热均匀 需要一点时间 棉花糖才会开始融化 不要心急开大火
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棉花糖成为一大团了放进奶粉 搅拌均匀 这里可以根据自己口味加可可粉 抹茶粉 还可以放一些芝麻也很好吃
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奶粉搅拌均匀就可以关火了 放山楂 大致让棉花糖包裹住山楂就可以 接下来戴手套 开始用手操作
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取下牙签方便整形 滚圆
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沾一层奶粉 就做好了
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棉花糖没有炒过头就是这样可以拉丝的 放了几天也还是一样
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