西葫芦盒子
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包饺子剩下的面做了三个西葫芦盒子
用料
| 西葫芦 | 1个小的 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 海参 | 1只 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
西葫芦盒子的做法
西葫芦洗净切丝，加入适量盐搅拌均匀腌出水分后，攥去水份；虾皮洗净；鸡蛋打散，锅加热后加入适量油，六成热时加入蛋液用筷子快速搅散成小颗粒；海参切粒；加入葱花、蚝油、生抽，将上述食材一同搅拌均匀
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面剂子比平时包饺子的两倍大就行，擀成圆形面皮，包入西葫芦馅料，喜欢的话就给盒子捏个花边吧
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不粘锅加热，刷少许油，也可以不刷油，小火，放入西葫芦盒子，俩面煎制，勤翻面，防止糊了，俩面煎制上图模样，总共大约三分钟就OK了
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