西葫芦饼
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西葫芦、胡萝卜擦丝,放入葱花、盐、面粉、玉米粉、黄豆粉(没有可不加)、鸡蛋,加入适量水搅拌成糊状,平底锅放油煎黄,配上一碗杂粮粥,简单又营养的早餐!
用料
西葫芦 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 20克 |
玉米粉 | 10克 |
黄豆粉 | 10克 |
葱花 | 若干 |
水 | 适量 |
盐 | 3克 |
西葫芦饼的做法
西葫芦擦丝
胡萝卜擦丝加入
面粉、玉米粉、黄豆面加入
鸡蛋、葱花、盐放入
搅拌均匀,加少量水搅拌成面糊
锅上涮油,倒入面糊,没有烤炉也可放平底锅上煎
翻面,煎至两面金黄
装盘
配上一碗杂粮粥,营养早餐。
小贴士
面糊不要和得太稀
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