西葫芦脆饼
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
一个西葫芦切开大概22 片，分两遍煎，就可以做一大盘了，记得蛋里放点盐喔，味道才更好
用料
| 西葫芦 | 1 个 |
| 面粉 | 50 g |
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 水 | 1碗 |
西葫芦脆饼的做法
准备材料，蛋打透放点盐
![西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第2张]( "西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第2张")
西葫芦切片，不要太薄
![西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第3张]( "西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第3张")
西葫芦片浸一下清水，再蘸面粉，两面都蘸到，再浸泡鸡蛋液，平底锅放微量油，将蘸好蛋液的西葫芦片下锅小火煎
![西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第4张]( "西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第4张")
煎一下再反面，反复翻几次
![西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第5张]( "西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第5张")
至两面金色发脆，西葫芦饼完成了，整个过程再好不要盖锅盖，外面的蛋和面糊才会脆脆的
![西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第6张]( "西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第6张")
装盘开吃
![西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第7张]( "西葫芦脆饼的做法步骤图，西葫芦脆饼怎么做好吃 第7张")
小贴士
一定要趁热吃，外脆里嫩很鲜美，冷了就没这么好吃了，还有一定要有耐心喔，小火慢煎
大家都在看
最近更新