高颜值蓑衣黄瓜
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用料
| 黄瓜 | 5条 |
| 小米辣 | 5个 |
| 香菜 | 4根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 凉白开或矿泉水 | 500ML |
| 李锦记醇味鲜（其他生抽也可以） | 半碗 |
| 宁化府香醋 | 半碗 |
| 盐 鸡精 糖 | 适量 糖的量大一些 |
高颜值蓑衣黄瓜的做法
临时决定出菜谱，所以切黄瓜的时候没有拍照，是这样的，黄瓜放在中间，两边放两根筷子，斜刀正面从头切到尾，继续把黄瓜反面，筷子放在黄瓜两侧从头切到尾！
![高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好的黄瓜是这样滴，有弹性，不会断裂！
![高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
中间如果有断裂没有关系
![高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切好的黄瓜放在大盆里，倒入盐，轻搓轻揉黄瓜，轻搓后静止半小时等待黄瓜出汤！
![高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调汁：香菜，小米辣，大蒜切沫放入一个大碗，倒入生抽，醋，鸡精，糖，这个时候不要放盐了，因为黄瓜已经用盐淹过了，调好后倒入凉白开，如果你觉得颜色不够深可以少放一点老抽！一边调汁一边可以尝尝味道！
![高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
淹好的黄瓜拎出来双手再次挤出水分，一条一条依次码放在保鲜盒中，把调好的汁倒入，密封好放进冰箱淹制一夜才最好吃！在这燥热的夏天，吃上冰冰凉凉的蓑衣黄瓜最爽口啦！
![高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "高颜值蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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