宅家重庆烧烤（烤盘）
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
疫情期间，不能出门，又因为怀孕，一直不准老公吃烧烤，今天妈妈出门买了菜，想着晚上可以吃烤肉，结果我老公硬是把它做成了烧烤，比我们这边烧烤店的都好吃，我们重庆基本都是一串串烤好之后放盆里打调料，所以不是撸串，就是烧烤。
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 豆干 | 若干 |
| 苕皮 | 一包 |
| 土豆 | 一个 |
| 藕 | 一节 |
| 鸡腿 | 两只 |
| 榨菜 | 一包 |
| 香菇 | 若干 |
| 其实就是你想吃的 | 都可以 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 味精 | 四小勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 小葱 | 4根 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 香油 | 小半碗 |
| 花椒粉 | 两勺 |
| 自家做的油辣子 | 若干 |
宅家重庆烧烤（烤盘）的做法
就是把菜全部放在烤盘上烤熟
![宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第2张]( "宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第2张")
什么茄子呀，五花肉呀，都考了装一个盘
![宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第3张]( "宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第3张")
继续放肉放菜
![宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第4张]( "宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第4张")
还考了个茄子，先整个烤熟，烤到那种焉了的感觉，然后划来，把调料放进去，口味轻重根据自己喜好来，反正就是那些调料，怎么放都好吃。
![宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第5张]( "宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第5张")
最后的重头了，所有菜烤好放盆里减小，然后把调料一股脑放进去，完成。
![宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第6张]( "宅家重庆烧烤（烤盘）的做法步骤图 第6张")
小贴士
这个菜不算有技巧，就是烤熟，然后放入调料，一定要有葱，蒜，榨菜，辣椒才香
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