烤豆干-重庆烧烤

我四川人来重庆后，发现重庆烧烤真的巨好吃～在家馋了没有烧烤工具，小小平底锅就能解决

用料  

烤豆干-重庆烧烤的做法  

1. 超市买的整张豆干

2. 葱和泡萝卜切碎（萝卜自己泡的）超市也能买到，一定要有泡萝卜，这是重庆烧烤精髓

3. 不粘锅放少许油

4. 豆干下锅小小火烘烤至豆干表面起泡泡

5. 表面刷辣椒油，没有辣椒油表面刷油，撒上辣椒面、孜然粉、花椒粉、盐、味精、五香粉等，两面刷好烤一烤

6. 放上葱花、切好的泡萝卜、有折耳根、花生碎可以放一点口感会不一样（吃过最好吃的烤豆干里面放了花生粉和折耳根，太好吃了）

7. 签子穿好就可以吃了