烧红薯粉

用料  

烧红薯粉的做法  

1. 把二瓣蒜头切片，三十克油，干辣椒放入主锅，3分钟/120度/小勺爆香。

2. 加入蘑菇，鲜花菇，茭白以4分/120度/速度1拌炒。

3. 再加入黄花菜，红薯粉。料酒、生抽，老抽和白胡椒粉以2⃣️分钟/120度/反转速度1拌炒。

4. 加入青椒，（或者红甜椒）以1分钟Varoma/反转速度1拌炒。倒入碗中即可享用。

小贴士

黄花菜和青色小尖椒（红甜椒）是必配。其他食材随意搭配。红薯粉必须出水八分熟再放冷水淋一下。