美味护心肉
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经常在东北的菜馆点这道菜-尖椒护心肉，口感细腻，不肥腻，看到网上有卖护心肉的，就想自己尝试一下，做法简单易上手，推荐朋友们尝试一下哦！
用料
| 护心肉 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 7粒 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
美味护心肉的做法
用清水洗净，泡两次，把血水洗净
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放料酒，葱姜焯水
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煮开，去除血沫
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放入电压力锅，准备好的八角，花椒，葱姜，香叶，桂皮，放入电压力锅煮软烂，我用的是最高档。喜欢吃有嚼劲的可以时间短一些
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小贴士
压好的护心肉可以切块或者片，和辣椒洋葱一起炒，放入酱油，特别好吃入味
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