爆炒护心肉
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用料
| 熟护心肉 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 葱姜蒜、胡萝卜、青麻椒、花椒、大料、盐、酱油、鸡精、蚝油、麻油适量 | |
爆炒护心肉的做法
煮熟的护心肉，切条、改成大小均匀的片，
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青麻椒、花椒、大料爆香捞出来，然后下葱姜蒜爆香
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下入护心肉，加入酱油、蚝油、十三香爆炒，在加入青椒、盐、鸡精爆炒，在加入适量自制的红油、少许麻油
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鲜香、味美的爆炒护心肉就制作完成，咸香、麻辣，另人赞不绝口！真的，好吃极了！
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