黑麦红枣芝麻蛋糕
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黑麦红枣芝麻蛋糕,奶奶的最爱,我和孩子们也很喜欢吃,补气血又温暖,今天我就来把这款美食分享给大家,让更多的人喜欢它
用料
红糖 | 90克 |
鸡蛋 | 5个 |
塔塔粉 | 2克 |
淡奶油 | 20克 |
黑啤 | 30克 |
黑麦 | 30克 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
麦麸 | 5克 |
红枣 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
黑麦红枣芝麻蛋糕的做法
90g红糖,5个蛋清,2g塔塔粉,打发成中性发泡
液体部分:90g玉米油,20g淡奶油,30g黑啤,搅拌均匀
蛋黄部分:把40g黑麦,30g低筋面粉,20g玉米淀粉,5g麦麸,倒入刚刚液体部分,搅拌均匀后加5个蛋黄,搅拌均匀,不可上黑麦红枣芝麻蛋糕劲
倒入烤盘或者纸杯
加入红枣和黑芝麻,震动出气泡后,入烤箱170度20分钟,用牙签插下,无粘连物即可
美味可口的黑麦红枣芝麻蛋糕做好啦!
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