黑芝麻红枣全麦馒头
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![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图")
用料
| 全麦面粉 | 300克 |
| 红枣 | 10颗 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 砂糖或红糖粉 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 温水 | 180克 |
黑芝麻红枣全麦馒头的做法
准备材料，除了红枣和黑芝麻以外的材料全部混合揉面，大概15-20分钟
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第2张")
揉好的面团醒发20分钟后，加入红枣碎和黑芝麻
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第3张")
把黑芝麻和红枣碎都揉进去就可以了
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第4张")
整成长条形
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第5张")
分等份，300克面粉12个包子有点太小了，建议8个差不多
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第6张")
整形垫油纸，放温暖的地方发酵1-1.5小时
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第7张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第7张")
这是发好的状态。整形建议尽量搓高高的椭圆，发好之后会塌一点，我这个就有点薄了
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第8张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第8张")
水开大火蒸15分钟，小火3分钟，关火后焖3分钟
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第9张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第9张")
出炉咯，全麦黑芝麻很香，红枣甜甜的
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第10张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第10张")
看看组织，好吃嘻嘻嘻
![黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第11张]( "黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤图 第11张")
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