红绿配 荷兰豆拌北极贝

用料  

红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法  

1. 食材

2. 荷兰豆掐去两头，撕掉老筋

3. 洗净后切成细丝

4. 水里汆烫一下

5. 北极贝也切成丝，不过不要太细，太细就没有口感了

6. 接着调酱汁，蒜切成末，加入细砂糖

7. 白醋

8. 盐

9. 可以选择再滴上两滴鲜味汁，然后搅匀至糖融化

10. 随后倒入荷兰豆和北极贝中

11. 再倒上少许香油，拌匀

12. 装盘

13. 完成

14. 完成

小贴士

酱汁不局限于介绍的这个，也可以是别的，比如芥末配日式酱油等等。