葱爆北极贝

家人特别喜欢海鲜类食物，但常吃海鲜类食物的人要知道这类食物的嘌呤挺高的，喜欢也不能天天吃和吃过多。
这道菜好吃不是因为厨艺高，主要的原因是原材料本身就非常鲜美。北极寒冷洁净的水域，孕育出来的海鲜产品不是其他地方可以比的，生长期长，非常的干净。
做法简单，鲜美无比。

用料  

葱爆北极贝的做法  

1. 将北极贝一分为二，冲洗掉所有的杂质和沙粒（多冲洗可以轻易去掉的都弃掉就好）。

2. 北极贝色彩艳丽，鲜甜可口，海鲜里的极品。

3. 北极贝切条，大葱和蒜切好。

4. 酥油加热到融化。

5. 加入葱和蒜炒香。

6. 加入北极贝条大火爆炒1分钟，加酱油和盐炒匀后装盘。别炒久了，会又硬又老就失去了鲜甜脆爽的口感。

7. 成品图

8. 装盘。