凉拌北极贝

用料  

凉拌北极贝的做法  

1. 大葱切成丝

2. 将切好的葱丝放入凉水中浸泡

3. 将切片的北极贝放入滚水中焯至变色捞出

4. 将焯好的北极贝过凉水沥干

5. 蒜末放入热油中爆香后关火

6. 放入葱丝和香菜

7. 放入蚝油 花雕 鸡精 味精 糖 生抽 芥末