清炒北极贝荷兰豆

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
北极贝一般作刺身入菜，但是拿来和荷兰豆清炒也是不错的哦，一样清甜

用料  

清炒北极贝荷兰豆的做法  

1. 荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用

2. 炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒

3. 荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀

4. 加入北极贝翻炒约20秒

5. 盛出装盘

小贴士

先放调料再放北极贝是为了不掩盖北极贝鲜甜的本味，为了避免肉质变老，北极贝炒制的时间不宜过长