炒海瓜子～
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
这是婆婆教我的菜，非常好吃！后来去宁波店里吃，觉得没我们这个方法烧的好吃～
用料
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 海瓜子 | 半斤 |
炒海瓜子～的做法
姜切丝，蒜切末。小碗里调料汁，醋、生抽、料酒、糖。
油锅热后先放入大蒜和姜未爆一下，倒入海瓜子（放一点点盐）炒两下，它就会张开了，倒入调料烧开了就马上起锅，就好啦。
小贴士
1. 炒一会会就好。时间久了，它的肉会缩了
2. 我用的是冰糖粉。并且我们家爱吃甜的，所以冰糖粉放的蛮多的，两勺～
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