酱香海瓜子
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用料
海瓜子 | |
番茄酱 | |
甜面酱 | |
盐 | |
白砂糖 | |
干红辣椒 | |
葱 | |
蒜 | |
酱香海瓜子的做法
海瓜子清洗干净
大葱切葱末,大蒜拍破去皮,切成蒜末,干红辣椒剪成段
碗内放一勺甜面酱,少半勺番茄酱,加少许清水,少量白砂糖搅拌均匀成酱汁
锅内放油烧热,然后放葱蒜沫,干红辣椒一起炒出香味
倒入海瓜子快速翻炒均匀
加两勺调好的酱汁,少许盐,稍微焖一下,然后马上出锅即可(炒的时候一定要大火快炒,因为海瓜子非常的小,下锅就熟)
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