快炒海瓜子

味道鲜甜，配上金不换有种特别的香味～

用料  

快炒海瓜子的做法  

1. 首先，将海瓜子清洗干净。

2. 将金不换（罗勒）洗净，没有可不放。（买海瓜子的时候，有的店家会送。）

3. 准备葱、姜、蒜辣椒适量。

4. 将油锅烧开

5. 放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。

6. 放入海瓜子，翻炒一会，加入少量料酒。

7. 放入金不换（罗勒），盖盖子闷几分钟。

8. 闷到海瓜子开壳即可。（海瓜子本身加热翻炒会出水）

9. 开盖后，简单翻炒几下即可出锅。

10. 味道鲜甜，做起来很简单。