炒薄壳～海瓜子
来源：菜肴屋 阅读：2.81W 次
其实温州的海瓜子不是长这样的价格也贵好多，这种貌似福建那边比较多，我看福建的厨友炒的时候有加九层塔，但我这边菜场几乎都没买，我加的就是干的罗勒，加不加区别真的很大，味道好很多！快速，简单，又好吃！
用料
| 薄壳 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 小米椒 | 个 |
| 洋葱 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 罗勒 | 把 |
| 糖 |
炒薄壳～海瓜子的做法
油烧热，大火洋葱丁、蒜、小米椒炒香
转中小火，倒酱油（我用味事达），糖，撒一把罗勒，熬一小会儿
倒入薄壳，转大火，等壳打开了就能出锅了。（不用加水，薄壳自己会出水）
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