番茄蘑菇

不放什么调料的健康菜，炒出来的菜汁用来拌饭都特别棒

用料  

番茄蘑菇的做法  

1. 番茄洗净切块，尽量切大一点点

2. 蘑菇洗净切块，尽量切大一点点

3. 锅烧热，加入2勺橄榄油，再直接加入切好的番茄与蘑菇，用锅铲拌均匀，盖上锅盖转小火，焖3分钟。

4. 番茄和蘑菇全部出汁了，开盖加入一小勺食盐，用锅铲再次拌均匀，盖上锅盖继续小火焖5分钟

5. 开盖转大火，翻炒1分钟左右，收汁出锅～

小贴士

喜欢香料的，也可以自行加入少许香料。我是最爱这样纯食材的，细细地品番茄的酸甜融入到蘑菇的鲜香中，这才是健康的味蕾享受～