什锦雪魔芋
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用料
| 雪魔芋 | |
| 木耳 | |
| 红辣椒 | |
| 黄瓜 | |
| 蒜末 | |
| 盐 | |
| 蘑菇精 | |
| 卤肉汤 | （没有的话用蚝油也可以） |
什锦雪魔芋的做法
雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大
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洗净，挤去水分，切小块备用
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干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵
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红辣椒切片
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黄瓜切片
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蒜切末
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热锅放油，蒜末爆香
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放入雪魔芋块，翻炒半分钟
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加入木耳
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加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟
![什锦雪魔芋的做法步骤图，什锦雪魔芋怎么做好吃 第11张]( "什锦雪魔芋的做法步骤图，什锦雪魔芋怎么做好吃 第11张")
放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后
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再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
![什锦雪魔芋的做法步骤图，什锦雪魔芋怎么做好吃 第13张]( "什锦雪魔芋的做法步骤图，什锦雪魔芋怎么做好吃 第13张")
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