土豆炖牛肉,简单的美味
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爸爸每天会在下班时间发消息告诉我,“上车啦”,我也会准备开始炒菜,一家三口,简单,温馨
这道菜也一样,食材简单,制作简单,味道也是原汁原味,简单,温暖
用料
土豆 | 2个 |
肥牛片 | 100g |
胡萝卜 | 1/2根 |
洋葱 | 1/2颗 |
魔芋丝 | 适量 |
水 | 200ml |
生抽 | 2大勺(1勺=15ml) |
糖 | 1大勺 |
料酒 | 1大勺 |
味啉 | 1大勺(可用米酒代替) |
土豆炖牛肉,简单的美味的做法
土豆,洋葱,胡萝卜切块,调味材料混合成酱汁(生抽,糖,料酒,味啉)
锅中加入1/2大勺食用油,放入洋葱,土豆,胡萝卜,牛肉,翻炒至所有食材沾上油份
加入魔芋丝,调味酱汁,200ml水,大火滚煮至沸腾后,捞出表面浮沫,继续小火炖至汤汁剩下一半后,再以大火收汁即可(汤汁,盐份可以按个人喜好自由调整哦)
摆盘上桌,加几颗青豆装饰
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