超下饭的简单易学土豆炖牛肉
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上班族,平常没太多时间做饭,每周做一道新菜式,多尝试,发现生活新乐趣!
用料
牛肉 | 500克 |
料酒 | 3勺(酌量添加) |
葱 | 2根(菜色更好看) |
姜 | 5片(去腥必备) |
盐 | 5克(自己估摸着加) |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 2个(煮出汤汁) |
酱油 | 1勺(上色用) |
超下饭的简单易学土豆炖牛肉的做法
牛肉洗净下锅,放入姜片、料酒,加水煮3-5分钟,捞出备用。将番茄切块,锅中倒少许油,炒出番茄汁后加热水,倒入提前准备好的胡萝卜、土豆块,加水煮。
倒入牛肉,接着大火煮10分钟。
水不够,继续加水,倒入酱油,煮大约15分钟,土豆变软就差不多了。
小火收汁,加盐即可出锅,撒上葱花。配上一碗米饭🍚绝对完美,不,是2碗,因为实在太香了。
小贴士
1.注意掌握火候和时间,牛肉煮太烂了不好吃。
2.操作简单,认真做一定可以比我还棒哒。
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