超简单又入味的鸡肉炖土豆

说起这道菜，就不得不先说下我们家奶奶。我家奶奶是安徽人，当地人就喜欢买农家土鸡吃，而且还是公鸡，说是吃公鸡对小盆友来说比较好，油脂不多，而且长个。所以，每次爷爷奶奶从老家过来，肉类里边，带的最多的，当属这个农家土鸡啦~！
所以嘞，烧土鸡我也就烧熟练了，而且把步骤精简了一下，真是烧起来又快又好吃鸭…
对于厨房新手或者是要烧快手大餐的麻麻们来说，应该是非常合适的一道菜啦！而且，小盆友们对土豆真的是毫无抵抗力，鸡肉加点土豆，他们更爱。

接下来，我们来看看步骤有多简单吧！

用料  

超简单又入味的鸡肉炖土豆的做法  

1. 准备好要烧的鸡肉，洗净备用；

2. 配料洗净切好备用；香葱也要备点，最后起锅时放；

3. 一边烧开水，一边炒菜；
   炒好的鸡肉要用开水来煮，这样肉不会很柴；

4. 热锅凉油，加入八角、桂皮、生姜，大火炒出香味后倒入鸡肉；

5. 多翻炒一会，待鸡肉炒至微焦黄时，放入料酒、香醋、生抽、老抽，翻炒均匀，让大火把倒进去的辅料汁烧干；

6. 倒入烧好的开水，全部没过鸡肉，加入香叶，喜欢酱香味浓郁的可以再加入豆瓣酱或者黄豆酱，再加入盐，这样就可以大火开始煮啦~
   记得，大火煮一会转小火焖哦，这样更入味。

7. 焖到水不多的时候加入土豆一起煮；

8. 最后大火收汁，撒入香葱点缀，鸡肉入味，土豆绵软，就可以出锅啦啦啦啦……
   绝对是让小盆友胃口大好哦！😆😆