超入味的土豆焖鸡翅

我的菜谱里很多调味品的量，都写“适量”，因为我的烹饪比较随性~~味道也可以在中途调整哒！
所以如果是小白，怕味道不好的话，一开始可以先别放太多调味料，慢慢试味慢慢调整哈！

用料  

超入味的土豆焖鸡翅的做法  

1. 鸡翅鸡小腿洗干净，放入：盐，花椒粉，黑胡椒粉，腌一下！

2. 土豆胡萝卜：削皮，洗干净，滚动切块！

3. 锅里放比平时炒菜多的油

4. 放入鸡翅，小小的油炸一下

5. 微微金黄即可装盘，备用

6. 继续用锅里的油，炸土豆和胡萝卜

7. 盛出

8. 把姜和蒜洗干净，切片

9. 锅里的油全部倒出来，利用附着在锅上仅剩的油，放入生姜大蒜炒一下！

10. 放入炸好的鸡翅

11. 放入炸好的土豆胡萝卜

12. 加入：生抽，老抽，盐，炒一下！

13. 加入差不多没过鸡翅的水，倒入适量料酒，盖上锅盖大火焖！

14. 焖到收汁，差不多这个程度，就可以装盘啦！

15. 撒上一点葱花，生葱在热乎乎的鸡翅上，会发出很香的味道！超有食欲噢！

小贴士

炸鸡翅和土豆胡萝卜之前，可以用生粉裹一下，做出来会很焦香！也可以完全不炸，省略油炸的步骤，比较不容易上火也比较健康~~