洋芋擦擦!🙀陕北特色美食!
来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
猪猪一直念着洋芋擦擦好久了,今天第一次做,仿佛发现新大陆!食材有限,但是味道非常好!
用料
干辣椒 | 个 |
土豆 | 个 |
面粉 | 克 |
干辣椒 | 个 |
辣椒面 | |
青椒 | |
五香粉 |
洋芋擦擦!🙀陕北特色美食!的做法
土豆洗净削皮,擦成粗的丝,(不要冲水),加干面粉,裹住土豆丝
加盐、五香粉拌匀,再加一些面粉水开后上锅蒸10分钟,然后倒出来拍散
锅中下油,蒜末爆香,加入适量辣椒面,再加入葱、青椒丝炒匀,加入洋芋擦擦
尝下味道,可以适量加点盐
小贴士
多加面粉,别让土豆黏在一起。
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