超入味孜然鸡翅
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用料
鸡翅 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
孜然粉 | 3-4勺 |
淀粉 | 4-5勺 |
油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
超入味孜然鸡翅的做法
鸡翅先用厨房纸吸干水分,对半切(更入味)
加入孜然粉,酱油,油,盐,抓匀腌制至少10分钟以上
腌制好后,临入锅煎之前,撒上一层薄薄的淀粉(口感更脆些)
煎至两面金黄色后,准备出锅前,加一勺蜂蜜翻拌一下即可
小贴士
1、蜂蜜跟孜然粉是灵魂 不要漏掉
2、铺上淀粉煎,色泽很金黄口感很脆
3、还应该撒点白芝麻的,漏了而已,这样更香
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