孜然烤翅

这道鸡翅是我在外面吃过觉得好吃，回家自己凭着记忆中的味道制作的，有一点中西合璧，因为腌制的香料有孜然和欧芹，烤出来很好吃。

用料  

孜然烤翅的做法  

1. 把整个的大鸡翅分切成三块，鸡翅尖、鸡中翅、小鸡腿，鸡腿部分可以用刀切开，这样会容易熟和入味。（当然可以只用鸡中翅）

2. 把处理好的鸡翅沥去多余的水分，放在盘里。

3. 依次加入蒜泥、姜片、生抽、老抽、糖、盐、孜然粉、欧芹碎和花生油。

4. 把材料混合均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制3小时以上或隔夜。

5. 把腌好的鸡翅放入烤盘中。

6. 烤箱预热，上下火200度，烘烤35分钟左右。

7. 烤到中途20分钟时可以把鸡翅翻面，继续烤。

8. 可以开吃了。

小贴士

小鸡腿用刀划开，更加入味和容易成熟。