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孜然烤鸡翅(烤箱版)

来源:菜肴屋 阅读:8.54K 次
孜然烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图

本来想做可乐鸡翅的,结果忘记买可乐了。算了,疫情期间,少跑出去一趟就安全一点。煮的不行就烤的吧!

用料  

鸡翅 6—8个
蜂蜜 1勺(放小碗备用)
1勺(放小碗备用)
生抽 2勺
老抽 少量
1勺
蚝油 1勺
2克
孜然粉 1勺
十三香 半勺
八角 3个
葱姜蒜 适量

孜然烤鸡翅(烤箱版)的做法  

  1. 鸡翅洗净,用牙签把鸡翅正反面都插满洞洞放入盆里。除了油和蜂蜜外,所有用料都放进去,用手抓匀。腌三小时以上……

    孜然烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 用锡纸垫在网下面,并把烤网包起来,防止烤的过程中漏油到烤箱。将腌好的鸡翅平铺在烤网上。然后用刷子在鸡翅正反面刷一层油。

    孜然烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热十分钟,上下火200度烤30—35分钟。
    十五分钟后把鸡翅翻面,刷汁(腌鸡翅的汁)刷油继续烤。
    最后,刷蜂蜜撒上芝麻再烤一两分钟。这样烤出来,色泽更鲜亮。

    孜然烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡翅烤好了😋是不是发现少了两个啊,因为还没有装盘就被女儿拿跑了两个。

    孜然烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第5张

小贴士

1、腌鸡翅的时间越长越入味,最好放冰箱腌一晚上。
2、因为烤箱不同,根据自己的烤箱功能,调整时间和温度。多注意观察鸡翅上色程度。

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