无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）
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![无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图]( "无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图")
因为烤翅本身有油，所以不需要另外抹油口味也很不错
用料
| 翅中（或者翅根） | 8个 |
| 烧烤蘸料（或者五香料） | 2勺 |
| 孜然 | 小半勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜（没有可不放） | 两片 |
| 洋葱（打底用不粘盘） | 1/4个 |
| 糖 | 小半勺 |
无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法
翅中划三刀（或者用叉子、牙签戳戳让它入味）厨房抽纸吸干水分
如果是速冻鸡翅记得解冻，不然烤制过程会有很多水
加入生抽、烧烤粉、孜然粉、蒜片、生姜、洋葱、盐，抓匀
![无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
我用的是这种吃饭的勺子，用量差不多就行
保鲜膜封口，冰箱冷藏3-4h（或者过夜）
![无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
烤翅拿出，加入糖拌匀（也可不加）
铺上锡纸（也可以直接用烤盘，但是难洗）
洋葱打底（这样不会粘锡纸上）
铺上鸡翅
烤箱预热3-5分钟
200度烤10分钟（如果忘记预热烤箱，或者烤的是翅根的话延长2分钟）
然后翻面，顺便看看底部烤盘，如果有水的话一定要倒掉水
继续烤10分钟
（不同的烤箱可能稍微有差异，一般都是这么久）
![无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
成品出锅
![无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "无油孜然烤鸡翅中（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
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