香蕉软煎饼

用料  

香蕉软煎饼的做法  

1. 熟透的香蕉捣烂，不用放糖了

2. 加入鸡蛋，适量牛奶，面粉，搅拌均匀。

3. 面糊不要大力朝一个方向搅拌，容易出面筋。

4. 平底锅不刷油或用厨房纸擦一层橄榄油或者其它味道淡的油。倒一勺面糊让它自然成圆，拿不准火候就用小火，上面起小泡泡了就可以翻面了。

5. 一面好了再烤另一面。

6. 最后可随意添加果酱，蜂蜜，黄油，水果等。