极妙厨房 | 酸辣土豆丝,又酸又脆,超入味
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炒酸辣土豆丝,有小妙招告诉你。
用料
土豆 | 1个 |
白醋 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
野山椒 | 适量 |
葱段 | 适量 |
盐 | 1勺 |
极妙麻辣红油 | 适量 |
极妙厨房 | 酸辣土豆丝,又酸又脆,超入味的做法
土豆切丝,小米椒野山椒切碎,葱段切断备用
润锅烧油,放入小米椒野山椒葱段爆香
倒入土豆不断翻炒,发软抱团的时候加入一勺盐,总共90秒左右。临出锅加适量麻辣红油更加酸爽
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