熟悉烤箱来个家庭版烤鱼加喜欢的配菜
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想了很久的鱼🐠正巧蒸烤箱就位,烤鱼来配
用料
鱼 | 清江鱼1条 |
葱姜 | 适量干 |
料酒 | 适量勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
辣椒花椒麻椒 | 各一把 |
洋葱 | 半个 |
金针菇香菇 | 各一小把 |
粉条 | 1把 |
土豆 | 半个 |
西兰花 | 几朵 |
西芹 | 1根 |
大蒜 | 10瓣 |
香菜 | 2根 |
熟悉烤箱来个家庭版烤鱼加喜欢的配菜的做法
适量葱姜料酒盐腌制一下,刷油,底下去铺洋葱进烤箱230℃烤25分钟依据自家烤箱脾气。
期间准备全部配菜,清洗切好备用
忘记拍照片🤦♀️锅中放油比平时炒菜多一倍,加入花椒麻椒辣椒,葱姜蒜洋葱,然后郫县豆瓣酱翻炒,把配菜放进去,酱油3勺醋一点糖一点提鲜,适量开水。
炒至八分熟倒入烤鱼盘中,进烤箱200℃烤15分钟观察下熟了出锅泼点辣椒油洒向才出锅
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