美味啤酒鸭
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这里面的调料,大家可以根据自己的口味适当的增减
用料
八角 | 3个 |
姜 | 7片 |
小葱 | 5根 |
茴香 | 2克 |
香叶 | 4片 |
蒜 | 5瓣 |
鸭 | 半只 |
青辣椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
糖 | 适量克 |
啤酒 | 1罐 |
美味啤酒鸭的做法
大家可以根据自己的口味适当的增减调料
鸭子先焯水,冷水下锅
姜蒜爆香
下鸭肉翻炒至金黄色
放入糖,香叶,八角,茴香爆炒
倒入一罐啤酒煮至剩下一丢丢
放青红辣椒煮熟出锅
出锅
完工
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