酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）
来源：菜肴屋 阅读：1.92W 次
想吃太久，终于下手了，干好剩下了一个土豆就做了
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 油 | 自己看着放 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 醋 | 尽量少放 |
| 盐 | 自己看着放 |
| 鸡精 | 少许 |
| 花椒 | 6粒 |
酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法
第一步肯定是准备材料啦 ！【削皮的土豆一个 切丝，干辣椒切锻 ，青辣椒切丝 】
![酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第2张]( "酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第2张")
土豆丝过水备用（脱水的时间根据自己的口味 ，想吃硬一点的就少一点时间，软一点就长一点时间，“个人建议”不超过2分钟）
![酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第3张]( "酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第3张")
锅中放油 ，放入干辣椒，花椒，倒入土豆丝，翻匀，放入青椒，放盐，鸡精
![酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第4张]( "酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第4张")
到入盘中，开干
![酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第5张]( "酸辣土豆丝（又酸又辣又好吃）的做法步骤图 第5张")
小贴士
不要放太多醋，建议时刻关注锅里，作者就是个列子，被辣椒呛到了，现在鼻子都还在火辣辣的🎄
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