好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法
来源：菜肴屋 阅读：8.7K 次
用料
| 土豆 | 200克 |
| 青椒 | 50克 |
| 红尖椒 | 50克 |
| 大葱 | 3cm |
| 蒜 | 3瓣 |
| 泡椒 | 6根 |
| 鸡精 | 2克 |
| 香油 | 3滴 |
| 盐 | 3克 |
| 白醋 | 12克 |
好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法
先准备适量的土豆/青椒/红尖椒 土豆和青椒/红尖椒的比例是2:1
![好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第2张]( "好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第2张")
把葱切片，蒜、泡椒切沫，青红椒切丝；土豆去皮切丝泡凉水备用
清水大火烧开把土豆丝加2克盐下锅焯水10秒 捞出过凉水![好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第3张]( "好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第3张")
锅里倒油中火把葱、蒜、泡椒炒香。下青红椒丝翻炒30秒，再下土豆丝翻炒1分钟，加调料炒匀，淋香油出锅~（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
![好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第4张]( "好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第4张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第5张]( "好吃下饭又简单的酸辣土豆丝的做法的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
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