超简单的麦疙瘩（面疙瘩）

用料  

超简单的麦疙瘩（面疙瘩）的做法  

1. 以上全部材料揉成面团。软硬程度要求不高。盖保鲜膜醒15分钟。

2. 用剪刀剪成自己喜欢的大小，建议细长一点。

3. 然后用手搓成锥形。

4. 水烧滚，下水汆熟。中间要搅拌，防止粘锅。浮起来了就可以捞出来，用冷水过一下。

5. 这是生的和熟的对比。

6. 再来一张熟的照片。

7. 加上自己喜欢的食材就是一碗美食。

小贴士

一次可以多做点，汆水后过冷水，虑干水份，放保鲜袋冷藏可以3天左右，冷冻时间更长。