家常酸甜炒藕片
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炎热的夏天,炒个藕片,既简单又好吃,还不费事
用料
藕 | 1-2小节 |
糖 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 1-2片 |
醋 | 适量 |
家常酸甜炒藕片的做法
藕去皮切片后用水泡一下,去除淀粉
沥水
用厨房用纸吸干表面水分
姜片切丁,小葱切丁备用
锅热放入姜粒爆香,倒入控干水的藕片翻炒,待藕片断生后放适量盐、糖、食醋调味,最后撒一点葱花即可出锅
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