家常炒藕丝
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![家常炒藕丝的做法步骤图，家常炒藕丝怎么做好吃]( "家常炒藕丝的做法步骤图，家常炒藕丝怎么做好吃")
切藕丝的视频在我的菜谱中，大家可以去我的主页看看。🙈🙈
用料
| 藕 | 一斤 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
家常炒藕丝的做法
配料如图，藕切丝，干辣椒、小葱切段，姜蒜切沫。
（藕丝记得用凉水过一遍，这样能保持脆感，不容易成一坨🙈）
![家常炒藕丝的做法步骤图，家常炒藕丝怎么做好吃 第2张]( "家常炒藕丝的做法步骤图，家常炒藕丝怎么做好吃 第2张")
锅热放油，油热下入干辣椒段煸香，下姜末蒜末爆香，放入藕丝炒制至微微变软加入葱段再继续煸炒，最后放入醋、生抽、盐、味精，煸炒几下即可装盘食用。
![家常炒藕丝的做法步骤图，家常炒藕丝怎么做好吃 第3张]( "家常炒藕丝的做法步骤图，家常炒藕丝怎么做好吃 第3张")
成品图
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