家常炸藕夹
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用料
| 藕 | 2节 |
| 猪肉沫 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 面粉 | 50克 |
| 盐 | 克 |
| 蒜蓉 | 1粒大蒜 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 酱油 | 一茶匙 |
| 葱 | 3根 |
家常炸藕夹的做法
猪肉沫加盐，鸡精，酱油，蒜蓉，葱花抓均匀，蒜蓉最好冲一水，馨月是把蒜蓉装在豆浆滤网开自来水冲的
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切薄片，夹入肉沫，50克面粉，一个鸡蛋，少许水，少许盐调成糊备用
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起锅烧油，油温大概150度吧，把沾满面糊的藕夹下油锅炸定型后转小火炸熟
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炸一下翻动一下，炸至两面均匀
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炸了大概5分钟，控干油摆盘
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成品
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皮很香，酥脆，淡淡的咸味刚刚好
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一口咬下去，是不是非常有食欲呢
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