家常酥脆炸藕盒

比较喜欢吃藕盒但是又不喜欢外面一层厚厚的面糊，所以自己琢磨用鸡蛋液和干馒头碎代替淀粉糊，口感真的是超级好！

用料  

家常酥脆炸藕盒的做法  

1. 藕去皮洗干净备用，买的时候选比较粗点的这样可以多夹点肉馅外形也比较好看！

2. 我选的后腿肉肥肉比较少照顾口感的同时

3. 藕片切成夹刀片这样容易夹肉馅

4. 沾一层蛋液

5. 沾一层馒头碎，大火下油锅中火炸，出锅的时候改成大火这样不容易窝油！我炸的时候忘拍照了😓

6. 金黄酥脆的炸藕荷出锅了！

小贴士

馒头碎可以换成面包糠，猪肉馅可以换成虾馅，或者牛羊肉馅。大家可以根据自己的口味随意做！